Travailler chez Slaapschepen.nl

Employé de bureau temporaire

• 17 Mars 2020
• Travailleur de bureau
• Immédiatement (poste temporaire)
• Lieu Leeuwarden

Nous recherchons immédiatement un collègue temporaire à notre bureau de Leeuwarden! Êtes-vous convivial avec le client, avez-vous une affinité avec le monde du bateau, pouvez-vous travailler de manière structurée et souhaitez-vous offrir au plus grand nombre de personnes possible une belle croisière ou une nuit à bord d'un navire en train de dormir avec un certain nombre de bons collègues? Alors nous vous cherchons!

Tâches / responsabilités:

• vendre des voyages de voile et des nuitées à bord de divers navires
• Établir et maintenir un contact avec les clients (potentiels) et les skippers / propriétaires par téléphone, courrier et système de réservation
• Gardez une vue d'ensemble et transférez bien votre travail à vos collègues qui travaillent les autres jours

Nombre de jours par semaine: 3 (lundi, mardi, mercredi)
Durée: 2 à 3 mois

Chef traiteur

• 16 Mars 2020
• Chef traiteur
• Lieu Borkum (German Wadden Island)

Vous cherchez un travail amusant et varié en cuisine? En tant que chef cuisinier, vous travaillerez sur un navire à passagers stationnaire sur l'île allemande de Borkum, dans les Wadden.
Nous avons des invités réguliers à bord pour une période d'au moins trois mois et ne naviguons pas! Avec le directeur de l'hôtel, vous êtes le visage de confiance de notre groupe de minimum 20 et maximum 60 personnes.
Nos clients travaillent dur à l'extérieur pendant la journée et apprécient un repas copieux et nutritif le soir.
Ils commencent la journée avec un petit-déjeuner buffet puis préparent leur propre panier-repas.

Fonction de contenu

• Responsable de la préparation d'un repas nutritif et frais (petit déjeuner et dîner) sous forme de buffet dans le budget fixé.
• Fonctionne selon les directives HACCP.
• Vous gardez le stock de cuisine aux normes.
• Bonne coopération avec le directeur de l'hôtel et les autres membres du personnel.
• Préparer et développer des buffets, rédiger des recettes et des documents pour les employés.

Vous êtes également responsable de:

• Coordonner et superviser toutes les activités dans la cuisine.
• Construire une équipe enthousiaste et motivée en collaboration avec le directeur de l'hôtel.
• Configurez la gestion des stocks et évaluez chaque mois.
• Achat auprès de nos fournisseurs à domicile.
• Assurer la sécurité des employés, des invités et des fournisseurs.
• Rapports aux navires de sommeil (menus, coûts, listes de contrôle HACCP, etc.)
• Transfert et coordination avec n'importe quel chef duo.

Que t'offrons-nous?

• Pension et logement à bord, chambre privée avec douche et WC.
• Ambiance de travail agréable avec des collègues enthousiastes.
• Cuisine spacieuse et bien équipée.
• Bel environnement de travail sur une belle île des Wadden.
• Type d'emploi: contrat de 0 heure pour une durée déterminée ou à titre indépendant, salaire en
• consultation. 2 semaines marche / arrêt est négociable.
• La langue parlée à bord est l'anglais et le néerlandais.

L'expérience

• 1 an. Et l'expérience à bord d'un navire est un avantage.
• Certificat HACCP.
• Certificat d'hygiène sociale.